Wpływ diety na mózg i zdolności poznawcze
jest tematyką, która zyskuje coraz większe zainteresowanie wśród naukowców, nauczycieli i rodziców. Okazuje się, że to, co jemy, ma ogromny wpływ na nasze zdolności poznawcze, co w efekcie przekłada się na wyniki w edukacji. Nasz mózg potrzebuje odpowiednich składników odżywczych, aby sprawnie funkcjonować. Badania wykazują, że diety bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy z grupy B, a także minerały takie jak